|
|||||
|
|
| 上帝赐予的琼浆玉液——德国冰酒 | |
| 作者姓名： | 朱力 蔡建 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 不期而遇的美丽错误 德国冰酒的诞生,可以说是来自上帝的赐福.冰酒的起源地可以明确的是德奥地区,现有文字记载中,德国弗兰克尼(Franconia)葡萄园是最获得普遍认同的冰酒起源地.据传早在200多年前,即1794年,弗兰克尼葡萄园遭受了一场突如其来的霜冻,留在树上来不及采收的葡萄遭受了-7℃寒流的侵袭,成片的葡萄被冰冻在枝头上,眼看一年的辛苦毁于一旦,果农痛心之极.不甘心的他们将结了冰的葡萄采下,回家按传统方法细心酿制,竟无意中酿造出了世间的玉液琼浆--冰酒,并为此发明了一个专用名词--Eiswein(英文是Icewine). |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |