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杂志ISSN号
饼干生产表面处理装置
作者姓名:
李炳才
摘 要:
在成型后的饼坯表面涂刷液料、撒布颗粒和在出炉后的饼干表面喷上薄薄的一层油雾,是高档饼干生产过程中的三个表面处理步骤。一、饼坯表面液料涂刷装置在饼坯表面涂上牛奶、鸡蛋等液料,以改善产品的色、香、味。涂刷装置装于成型工段之后,其结构如图1所示。它由料斗、
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