微波炉使用八戒 |
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引用本文: | 高狄.微波炉使用八戒[J].中外轻工科技,1999(3). |
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作者姓名: | 高狄 |
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摘 要: | 1不应冷冻经微波炉解冻的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后,已将外面一层低温加热了,在此温度下,细菌极易繁殖。虽然再冷冻可使其繁殖停止。却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果要再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。2半熟的肉类制品不能用微波炉加热。因为半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即便放入冰箱,细菌仍会生长,此时再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。3不能超时加热。食品放入微波炉解冻或加热,如果Zh内忘记取出,则应丢弃不用,以免引起食物中毒。电或废民@腰带4应避免油炸食品。因高温油会出现…
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