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| ASAP/TQD系统：快速筛查各种食品中的香豆素 | |
| 引用本文： | 沃特世科技.ASAP/TQD系统：快速筛查各种食品中的香豆素[J].食品安全导刊,2010(7):39-39. |
| 作者姓名： | 沃特世科技 |
| 摘 要： | 香豆素是存在于香豆、车叶草与肉桂等多种植物中的天然化合物．因香味明显．常被添加到一些假的或不纯的香草提取物中．以增加香草气味。但由于香豆素具有一定的毒性．因而在美国、欧盟等国家和地区为限量使用的食品添加剂．EC指导准则88／388／ECC规定食品中的香豆素限量为2mg／kg。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 香豆素 筛查 系统 天然化合物 限量使用 ECC 提取物 |
ASAP/TQD can Screen Coumarines from Kinds of Food Fastly |
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