| 从输日食品缺陷谈我国的食品安全 |
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| 引用本文： | 邵笑梅,张启华. 从输日食品缺陷谈我国的食品安全[J]. 食品安全导刊, 2010, 0(8): 78-80 |
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| 作者姓名： | 邵笑梅 张启华 |
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| 作者单位： | 1. 烟台市工程职业技术学院
2. 中国海洋大学化学化工学院 |
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| 摘 要： | 日本是离我国最近的农产品、食品进口国之一。地域上的相邻性使出口到其领土上的农产品、食品在流通、消费进程上与在国内消费的产品具有等同性和可比性。此外,由于在农产品、食品检验方法、标准和手段上的先进性,其监测结果比较可靠。从这个意义上说,出口到日本的农产品、食品暴露出来的缺陷犹如一面镜子．客观地反映了我国农产品、食品的安全现状。因此,认真分析研究其存在的缺陷,对于进一步贯彻落实农产品、食品安全的法律法规,提高生产和监管水平,确保农产品、食品安全具有重要意义。
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| 关 键 词： | 食品安全 缺陷 监测结果比较 农产品 检验方法 安全现状 法律法规 可比性 |
Taking about Chinese Food Safety as the Defect of Food Exported to Japan |
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