|
|||||
|
|
| 关于牛乳中激素等微量生理活性物质的来源及安全控制讨论 | |
| 引用本文： | 顾佳升. 关于牛乳中激素等微量生理活性物质的来源及安全控制讨论[J]. 食品安全导刊, 2010, 0(9) |
| 作者姓名： | 顾佳升 |
| 作者单位： | 上海奶业行业协会 |
| 摘 要： | 2010年8月,国内各大媒体相继报道了乳品激素事件,卫生部最终的解释为:个别婴儿性发育异常现象,与食用奶粉没有直接的关联.然而,有关食品中雌激素的存在形式、含量、对人体发育的影响等已引起大众的广泛关注. |
The Origin of Hormone in Milk and How to Control Milk Safety |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |