|
|||||
|
|
| 国内外肉制品加工业的现状及发展趋势 | |
| 引用本文： | 王俊武,孟俊祥,张丹,周倩,张效荣,张秀民. 国内外肉制品加工业的现状及发展趋势[J]. 肉类工业, 2013, 0(9) |
| 作者姓名： | 王俊武 孟俊祥 张丹 周倩 张效荣 张秀民 |
| 作者单位： | 安徽宝迪肉类食品有限公司 安徽淮北 235000 |
| 摘 要： | 在全球经济一体化的背景下,肉类加工业在国内外均得到了快速的发展,全球食品格局同样发生了广泛而深刻的变革,不断向多领域、全链条、深层次、低能耗、全利用、高效益、可持续方向发展.我国肉制品加工业如何变革发展,才能适应市场经济发展,以及与国际市场接轨,理应受到人们更多关注. |
| 关 键 词： | 肉制品加工 现状 发展 |
Current situation and development trends of meat processing industry at home and abroad |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |