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| 牛乳中青霉素G残留三种检测方法的比较研究 | |
| 引用本文： | 李延华,王伟君,张兰威,马薇,陈丽安.牛乳中青霉素G残留三种检测方法的比较研究[J].食品科学,2008,29(3):325-327. |
| 作者姓名： | 李延华 王伟君 张兰威 马薇 陈丽安 |
| 作者单位： | 1. 通化师范学院制药与食品科学系,吉林,通化,134002 2. 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,黑龙江,哈尔滨,150090 3. 东宁出入境检验检疫局,黑龙江,东宁,157200 |
| 基金项目： | 通化师范学院自然科学课题 |
| 摘 要： | 本实验对乳中抗生素残留的三种微生物检测法进行比较,确定三种检测法对牛乳中青霉素G残留的检测限、检测时间、检测成本、操作难易程度等关键参数,同时指出国标TTC法在检测限方面的缺陷,建议采用经济省时、简便易行、检测限较低的试管扩散法作为AOAC纸片法及国标TTC法的补充,应用于牛乳中β-内酰胺 类抗生素残留的检测. |
| 关 键 词： | 牛乳 青霉素G 检测方法 比较 牛乳 青霉素 残留 检测方法 比较 研究 Milk Penicillin G Methods Detecting 内酰胺 应用 补充 纸片法 试管扩散法 经济 缺陷 国标 关键参数 难易程度 |
| 文章编号： | 1002-6630(2008)03-0325-03 |
| 修稿时间： | 2007年3月9日 |
Comparison among Three Detecting Methods for Penicillin G in Raw Milk |
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| LI Yan-hua,WANG Wei-jun,ZHANG Lan-wei,MA Wei,CHEN Li-an.Comparison among Three Detecting Methods for Penicillin G in Raw Milk[J].Food Science,2008,29(3):325-327. | |
| Authors: | LI Yan-hua WANG Wei-jun ZHANG Lan-wei MA Wei CHEN Li-an |
| Abstract: | |
| Keywords: | raw milk penicillin G detecting method comparison |
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