新派川菜

正茶树菇爆肉丝CHASHUGUBAOROUSI原料:猪肉200 g,新鲜茶树菇150 g,红椒、芹菜各适量。调料:植物油40 g,盐、料酒、老抽、辣椒酱、辣椒油、香油各适量。做法:1.茶树菇洗净;猪肉洗净,切丝,加盐、料酒腌渍;红椒洗净,切条;芹菜洗净,切段。