|
|||||
|
|
| 南瓜多糖的单糖组成及降糖作用研究进展 | |
| 引用本文： | 郑海鹏. 南瓜多糖的单糖组成及降糖作用研究进展[J]. 中国食品添加剂, 2008, 0(4) |
| 作者姓名： | 郑海鹏 |
| 作者单位： | 西南大学食品科学学院,重庆,400716 |
| 摘 要： | 南瓜多糖由于其独特的结构，对人体表现有降血糖的功效。本文对近年来南瓜多糖的单糖组成及降糖作用的研究进展做一综述。 |
| 关 键 词： | 南瓜多糖 单糖组成 降糖作用 |
Progress on the monosaccharide composition and hypoglycemic effect of pumpkin polysaccharide |
|
| ZHENG Hai-peng. Progress on the monosaccharide composition and hypoglycemic effect of pumpkin polysaccharide[J]. China Food Additives, 2008, 0(4) | |
| Authors: | ZHENG Hai-peng |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |