| 人工培养的兰坪虫草子实体中核苷类成分研究 |
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| 引用本文： | 杜亚茜,虞泓,葛锋,张艳艳,曾文波,杨延. 人工培养的兰坪虫草子实体中核苷类成分研究[J]. 现代食品科技, 2016, 32(5): 276-282 |
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| 作者姓名： | 杜亚茜 虞泓 葛锋 张艳艳 曾文波 杨延 |
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| 作者单位： | （1.昆明理工大学生命科学与技术学院，云南昆明 650500）,（2.云南大学中草药生物资源研究所云百草实验室，云南昆明 650091）,（1.昆明理工大学生命科学与技术学院，云南昆明 650500）,（1.昆明理工大学生命科学与技术学院，云南昆明 650500）,（2.云南大学中草药生物资源研究所云百草实验室，云南昆明 650091）,（3.滇西科技师范学院，云南临沧 677000） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（31260070） |
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| 摘 要： | 兰坪虫草(Ophiocordyceps lanpingensis)产于我国滇西北地区,是一种寄生在钩蝠蛾幼虫上的虫生真菌。本文以四种不同培养基培养的兰坪虫草子实体为原料,采用高效液相色谱法(HPLC)同时检测10种核苷类成分(尿嘧啶、尿苷、2'-脱氧尿苷、肌苷、鸟苷、腺嘌呤、胸腺、腺苷、2'-脱氧腺苷、虫草素),并将其与野生冬虫夏草(Ophiocordyceps sinensis)、野生兰坪虫草进行对比分析,初步评估人工培养兰坪虫草子实体的质量。结果表明,以大米和蚕蛹粉为主要原料的培养基所培养的兰坪虫草子实体生长时间平均为40 d,周期短于其他三种培养方式;且其腺苷、总核苷含量分别为2744μg/g和8015μg/g,明显高于野生冬虫夏草、野生兰坪虫草,有较好的质量水平。因此,人工培养的兰坪虫草子实体具有重要的研究价值和应用潜力。
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| 关 键 词： | 兰坪虫草；子实体；核苷；人工培养 |
| 收稿时间： | 2015-07-05 |
Nucleosides from the Fruiting Body of Cultured Ophiocordyceps lanpingensis |
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| DU Ya-xi,YU Hong,GE Feng,ZHANG Yan-yan,ZENG Wen-bo and YANG Yan. Nucleosides from the Fruiting Body of Cultured Ophiocordyceps lanpingensis[J]. Modern Food Science & Technology, 2016, 32(5): 276-282 |
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| Authors: | DU Ya-xi YU Hong GE Feng ZHANG Yan-yan ZENG Wen-bo YANG Yan |
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| Affiliation: | (1.Faculty of Life Science and Technology, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China),(2.Yunnan Herbal Laboratory, Institute of Herb Biotic Resources, Yunnan University, Kunming 650091, China),(1.Faculty of Life Science and Technology, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China),(1.Faculty of Life Science and Technology, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China),(2.Yunnan Herbal Laboratory, Institute of Herb Biotic Resources, Yunnan University, Kunming 650091, China) and (3.Western Yunnan Normal University of Science and Technology, Lincang 677000, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ophiocordyceps lanpingensis fruiting body nucleosides artificial culture |
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