| 酶固定化技术研究进展 |
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| 引用本文： | 孙建华,戴荣继,邓玉林. 酶固定化技术研究进展[J]. 化工进展, 2010, 29(4) |
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| 作者姓名： | 孙建华 戴荣继 邓玉林 |
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| 作者单位： | 北京理工大学生命学院,北京,100081;北京理工大学生命学院,北京,100081;北京理工大学生命学院,北京,100081 |
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| 摘 要： | 酶在工业化利用之前,必须要经过适当的处理,目的是改善酶的性能。酶固定化技术是改善酶的催化性能最重要、常用的手段。本文介绍了酶固定化技术的最新研究成果(如多点共价结合、单酶纳米粒、磁性纳米纤维、交联酶结晶、交联酶聚集体、分子伴侣、人工油体、适配体等),重点描述了通过固定化来改善酶的催化性能,包括酶的稳定性、活力、立体选择性以及回收利用性能等。
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| 关 键 词： | 酶 固定化 催化性能 |
Progress in enzyme immobilization technique |
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| SUN Jianhua,DAI Rongji,DENG Yulin. Progress in enzyme immobilization technique[J]. Chemical Industry and Engineering Progress, 2010, 29(4) |
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| Authors: | SUN Jianhua DAI Rongji DENG Yulin |
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