| 北五味子大枣复合果酒的研制 |
| |
| 引用本文： | 李振林,夏海华,吕伟民-.北五味子大枣复合果酒的研制[J].酿酒,2012,39(5):85-86. |
| |
| 作者姓名： | 李振林 夏海华 吕伟民- |
| |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省轻工科学研究院,黑龙江哈尔滨,150010
2. 黑龙江省科学院微生物研究所,黑龙江哈尔滨,150010 |
| |
| 摘 要： | 摘要：介绍了发酵北五味子酒与大枣乙醇浸提液经勾兑、调配制成具有保健作用的复合型营养果酒的研制过程。关键词：北五味子；大枣；果酒中图分类号：TS261．7；TS261．4文献标识码：B
|
| 关 键 词： | 北五味子 复合型 果酒 大枣 研制过程 保健作用 浸提液 关键词 |
Investigation of Wine Making From Schisandra Chinensis and Jujube |
| |
| LI Zhen-lin,XIA Hai-hua,LV Wei-min.Investigation of Wine Making From Schisandra Chinensis and Jujube[J].Liquor Making,2012,39(5):85-86. |
| |
| Authors: | LI Zhen-lin XIA Hai-hua LV Wei-min |
| |
| Affiliation: | 1.The scientific research institute of light industry of HeiLongjiang Province,Harbin 150010,China; 2.Institute of Microbiology Helongjiang Academy of Sciences,Harbin 150010,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
