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| 氮源对酵母工程菌株生产α-淀粉酶的影响 | |
| 作者姓名： | 张小里 赵彬侠 马政生 熊朝晖 |
| 作者单位： | 西北大学化工系,西安710069 |
| 基金项目： | 中国科学院资助项目，29886001， |
| 摘 要： | 在摇瓶培养条件下 ,研究了氮源对含重组质粒 p NA3的酿酒酵母 2 0 B- 12生产α-淀粉酶的影响。结果表明 :在葡萄糖去阻遏条件下必须有天然氮源存在 ,基因表达才能被诱导 ;几种天然氮源中酵母膏诱导效果最好 ,当酵母膏的添加量为 2 0 g/ L时 ,发酵液中α-淀粉酶的最大活力达 1.97U/ m L ,最大菌体密度为 0 .97g/L。各种天然氮源的添加量必须适中 ,否则会抑制工程菌的生长和基因表 |
| 关 键 词： | 基因工程 基因表达 α-淀粉酶 酿酒酵母 |
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