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| 60Coγ射线辐照对板栗果影响效应的研究 | |
| 引用本文： | 张建伟,陈云堂,杨保安,胡秀菊,孟祥峰,刘秋芳.60Coγ射线辐照对板栗果影响效应的研究[J].食品科学,2002,23(9):108-112. |
| 作者姓名： | 张建伟 陈云堂 杨保安 胡秀菊 孟祥峰 刘秋芳 |
| 作者单位： | 1. 河南省科学院同位素研究所,郑州,450052 2. 河南省驻马店市农科所,驻马店,463000 3. 河南省登封市农业局,登封,452470 |
| 基金项目： | 河南省科技攻关项目(981060007) |
| 摘 要： | 60Coγ射线辐照能有效地控制板栗果的生虫和发芽，杀虫适宜剂量为800Gy，抑制发芽的适宜剂量为250Gy。低剂量辐照有利于板栗果的安全贮藏，而中、高剂量辐照则不利于板栗果的安全贮藏。 |
| 关 键 词： | 60Coγ射线辐照 板栗果 发芽 生虫 霉变 控制 贮藏 |
Effects of 60Coγ- Ray Irradiation on Chinese Chestnuts |
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| Zhang Jianwei et al..Effects of 60Coγ- Ray Irradiation on Chinese Chestnuts[J].Food Science,2002,23(9):108-112. | |
| Authors: | Zhang Jianwei |
| Affiliation: | Zhang Jianwei et al. |
| Abstract: | |
| Keywords: | Chinese chestnuts Irradiation Germination Pests Mildewing |
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