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杂志ISSN号
华康酒的研制
引用本文:
吴文军,刘利根.华康酒的研制[J].酿酒科技,1998(5):52-53.
作者姓名:
吴文军
刘利根
作者单位:
浙江绍兴市华康酒集团,中国药科大学
摘 要:
华康酒是以优质绍兴加饭酒为酒基,辅以冬虫夏草、黄精、枸杞、绞股兰等20多味中药,经循环冷浸工艺,精制而成的保健型低度饮料酒,是酒乡绍兴的一种新品种。
关 键 词:
华康酒
绍兴加饭酒
保健酒
工艺
配方
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