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鲁南乡村扣碗菜
引用本文:
李海流.鲁南乡村扣碗菜[J].饮食科学,2012(4):40-41.
作者姓名:
李海流
摘 要:
鲁南乡村的每一户人家,凡遇生日、嫁娶、婚丧、建新房等红白之事,大多要庆祝一番,席间,“扣碗”菜是必不可少的。那乡情乡味浓郁的乡村大席,让我至今难以忘记。
关 键 词:
美食
饮食文化
扣碗菜
科学饮食
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