浸出法制取小麦胚油的研究期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

浸出法制取小麦胚油的研究

作者姓名：	刘大川舒展

作者单位：	武汉粮食工业学院(刘大川)，武汉粮食工业学院(舒展)

摘要：	用二氯甲烷溶剂浸出小麦胚油的最佳工艺条件是:麦胚/溶剂=1:3;浸出时间80分钟;浸出温度35℃。在此条件下粕中残油低于1％。毛油经过精炼,即可获得品质优良的小麦胚油。
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