| 笃斯越橘叶中黄酮类化合物提取技术的实验研究 |
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| 引用本文： | 孟宪军,王晓川,李颖畅. 笃斯越橘叶中黄酮类化合物提取技术的实验研究[J]. 食品工业科技, 2008, 0(1): 199-201 |
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| 作者姓名： | 孟宪军 王晓川 李颖畅 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110161 |
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| 摘 要： | ![]()
采用对比分析的方法,研究了影响笃斯越橘叶中黄酮类化合物提取量的多种因素,并通过L16(45)正交实验设计优化出超声波法提取笃斯越橘叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件:提取时间为45min,乙醇用量为130mL,提取温度为55℃,乙醇浓度为40%.
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| 关 键 词： | 笃斯越橘 黄酮 超声波 正交实验设计 笃斯 橘叶 黄酮类化合物 提取技术 正交实验 研究 leaves extraction 乙醇浓度 提取温度 用量 提取时间 工艺条件 最佳 超声波法 设计优化 因素 提取量 影响 方法 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)01-0199-03 |
| 修稿时间： | 2007-06-22 |
Study on extraction of flavanoids from leaves of Vaccinium uliginosum L |
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| MENG Xian-jun,WANG Xiao-chuan,LI Ying-chang. Study on extraction of flavanoids from leaves of Vaccinium uliginosum L[J]. Science and Technology of Food Industry, 2008, 0(1): 199-201 |
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| Authors: | MENG Xian-jun WANG Xiao-chuan LI Ying-chang |
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| Abstract: | ![]()
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