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| 酒类专用炭在地王酒中的应用研究 | |
| 引用本文： | 钱国友,孙丽芳.酒类专用炭在地王酒中的应用研究[J].酿酒,1998(6):48-49. |
| 作者姓名： | 钱国友 孙丽芳 |
| 作者单位： | 中化河北地王集团技术处 |
| 摘 要： | 一、前言自７０年代中期低度白酒问世以来，在市场中畅销不衰。为顺应市场的需求，各白酒企业在低度白酒的生产中不断尽心研究。随着白酒工业的不断发展，低度白酒的除浊技术亦不断进步。我们认识到，造成低度白酒浑浊失光的物质不仅有棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯，... |
| 关 键 词： | 酒类 专用炭 地王酒 应用研究 除浊 |
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