孙秀萍 让大众爱上大鸭梨

作为北京本土的餐饮企业家,在京城餐饮圈,大鸭梨创始人孙秀萍和她亲手缔造的餐饮连锁集团无疑是一座航标。在将一种"物超所值"观念深入人心的同时,遵循一条中餐现代治理的道路,孙秀萍不断挑战规则、打破规则,以几近工业化的生产模式,演绎了一个大众品牌的现代走红传奇。