基于遗传算法进化的人工神经网络(GA-ANN)对葡萄糖发酵生产普鲁兰多糖的条件优化 |
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引用本文: | 陈世伟,罗嘉伟,王舸楠,赵廷彬,殷海松,郑志强,郑国保,乔长晟.基于遗传算法进化的人工神经网络(GA-ANN)对葡萄糖发酵生产普鲁兰多糖的条件优化[J].食品与发酵工业,2023(8):60-66. |
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作者姓名: | 陈世伟 罗嘉伟 王舸楠 赵廷彬 殷海松 郑志强 郑国保 乔长晟 |
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作者单位: | 1. 天津科技大学生物工程学院;2. 天津慧智百川生物工程有限公司;3. 天津现代职业技术学院生物工程学院;4. 军事科学院系统工程研究所军需工程技术研究所;5. 宁夏农林科学院农业生物技术研究中心;6. 工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室;7. 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心 |
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摘 要: | 基于遗传算法进化的人工神经网络,以葡萄糖为原料,对出芽短梗霉产普鲁兰多糖的发酵培养条件进行优化。首先通过单因素试验和Plackett-Burman实验筛选显著因素,再进行Box-Behnken实验建立数据样本,最后利用Matlab建立神经网络模型寻找最优解。结果表明,葡萄糖和酵母抽提物对普鲁兰多糖的合成具有显著的正效应,K2HPO4对普鲁兰多糖的合成具有显著的负效应。遗传算法-人工神经网络的决定系数与相对误差分别为0.998 8与1.72%。最终优化获得普鲁兰多糖发酵的最佳培养基组分为葡萄糖150 g/L,酵母抽提物7.1 g/L,MgSO4·7H2O 1.4 g/L,K2HPO4 7 g/L,NaCl 7 g/L,自然pH。在此条件下,普鲁兰多糖的产量为83.25 g/L,较优化前提高了79.73%。经济分析表示优化后的培养基成本较优化前降低了约70%。该研究结果为普鲁兰多糖的工业化生产提供了数据支撑,有助于提升普鲁兰多糖在行业中的竞争力。
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关 键 词: | 普鲁兰多糖 遗传算法 人工神经网络 非线性关系 模型 |
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