| 响应面-Box-Behnken设计优化地参中总黄酮含量检测方法以及不确定度评定 |
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| 引用本文： | 江春阳,邓乔晟,王丹,许凌峰,杨青山,张华,杨勤,石汝杰,周浓.响应面-Box-Behnken设计优化地参中总黄酮含量检测方法以及不确定度评定[J].食品与发酵工业,2023(14):280-287. |
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| 作者姓名： | 江春阳 邓乔晟 王丹 许凌峰 杨青山 张华 杨勤 石汝杰 周浓 |
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| 作者单位： | 1. 重庆三峡学院生物与食品工程学院;2. 三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室;3. 重庆三峡医药高等专科学校中医学院 |
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| 基金项目： | 重庆市自然科学基金项目资助(cstc2019jcyj-msxmX0770)；;重庆市教委科学技术研究项目资助(KJQN202002712)； |
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| 摘 要： | 为优化地参总黄酮含量测定方法，该研究比较了NaNO2-Al(NO3)3-NaOH、AlCl3-KAc和三乙胺3种显色体系中6种对照品及供试品的吸收光谱曲线，对NaNO2-Al(NO3)3-NaOH体系显色剂加入量对总黄酮测量结果的影响进行了响应面-Box-Behnken设计优化，并对供试品溶液的制备，对照品溶液的制备，显色体系和标准曲线拟合进行了不确定度评估，计算合成不确定度并给出测量结果的扩展不确定度和置信水平。通过适应性分析，试验最终选择了NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色体系，最佳显色条件为50 g/L硝酸钠0.9 mL,100 g/L硝酸铝0.6 mL,1 moL/L氢氧化钠4.8 mL,显色温度42℃,以芦丁为标准品，在该条件下测得地参总黄酮含量为(91.052±2.75) mg。确定了地参总黄酮含量测定的最佳体系为NaNO2-A...
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| 关 键 词： | 地参 总黄酮 响应面 不确定度 显色体系 |
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