基于UPLC-QAMS同时测定参鹿酒中7种人参皂苷含量

该研究旨在建立超高效液相色谱(UPLC)-一测多评(QAMS)法同时测定参鹿酒中7种人参皂苷(Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rb2及Rd)的含量。首先采用UPLC测定参鹿酒中7种人参皂苷含量，并进行方法学考察。然后以人参皂苷Rg1为参照物，计算其余6种人参皂苷的相对校正因子及含量，并考察QAMS法的耐用性。最后与外标法相比，验证QAMS的可行性。结果表明，7种人参皂苷在各自范围内线性关系良好(R2>0.999)，精密度、重复性及稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均<3%，加样回收率为100.13%～101.73%。6种人参皂苷的相对校正因子的RSD值均<5%，重现性良好。采用相对校正因子计算得到的13批参鹿酒样品中7种人参皂苷的含量与外标法实测值的相对误差(RE)均<5%，说明所建立的UPLC-QAMS法可有效、快速的评价参鹿酒的质量。