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| 关于食品工程原理课程设计的几点建议 | |
| 摘 要： | 就食品工程原理课程设计的教学,提出几点建议。分别就题目的确定、绘图的应用、教师的辅导作用等方面的问题进行了讨论。结合多年来的教学实践,希望对提高食品工程原理课程设计的教学质量及培养具有工程综合素质的食品工程专业学生有所益处。 |
Suggestions on Teaching of Principle of Food Engineering in Course Design |
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