| 固体硫酸盐催化合成香料月桂酸乙酯 |
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| 引用本文： | 李敬芬. 固体硫酸盐催化合成香料月桂酸乙酯[J]. 食品工业科技, 2005, 26(5): 133-134 |
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| 作者姓名： | 李敬芬 |
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| 作者单位： | 湖州师范学院生命科学学院,浙江,湖州,313000 |
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| 摘 要： | 以一水合硫酸氢钠、八水硫酸铝、十二水硫酸铁铵、X水硫酸铁等无机硫酸盐为催化剂,由月桂酸和乙醇回流分水合成香料月桂酸乙酯。通过正交实验确定最佳反应条件为:以一水合硫酸氢钠为最佳催化剂,酸醇摩尔比为1∶8,回流反应5h,反应温度为72～80℃,酯收率达79.49%。
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| 关 键 词： | 月桂酸乙酯 硫酸盐 正交实验 催化 合成 |
| 文章编号： | 1002-0306(2005)05-0133-02 |
| 修稿时间： | 2004-10-26 |
The syntheses of ethyllaurate using a series of solid sulfates as catalysts |
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| Li Jingfen. The syntheses of ethyllaurate using a series of solid sulfates as catalysts[J]. Science and Technology of Food Industry, 2005, 26(5): 133-134 |
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| Authors: | Li Jingfen |
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| Keywords: | |
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