| 桂花籽核仁油的提取及GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 彭凡,尹霞,杨瑾,等. 桂花籽核仁油的提取及GC-MS分析[J]. 中国油脂, 2018, 43(12) |
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| 作者姓名： | 彭凡 尹霞 杨瑾 等 |
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| 摘 要： | 研究了超声波辅助提取桂花籽核仁油的工艺。在单因素试验的基础上,以料液比、超声时间、超声温度、超声功率4个因素进行四因素三水平正交试验优化桂花籽核仁油的提取条件,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对桂花籽核仁油成分进行定性定量分析。结果表明:桂花籽核仁油的最佳提取条件为料液比1∶12、超声时间30 min、超声温度40℃和超声功率240 W,在此条件下桂花籽核仁油的得率为31. 69%;从桂花籽核仁油中鉴定出7种主要成分,其中含量较高的是油酸(37. 98%)、亚油酸(30. 21%)、肉豆蔻酸(11. 02%)、棕榈油酸(6. 94%)。
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| 关 键 词： | 超声波辅助提取 桂花 核仁油 GC-MS分析 |
Extraction and GC-MS analysis of kernel oil of Osmanthus fragrans seeds |
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| PENG Fan,YIN Xi,YANG Jin,etc. Extraction and GC-MS analysis of kernel oil of Osmanthus fragrans seeds[J]. China Oils and Fats, 2018, 43(12) |
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| Authors: | PENG Fan YIN Xi YANG Jin etc |
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