|
|||||
|
|
| 食品冷链物流在国内发展的挑战与展望 | |
| 引用本文： | 陈海权.食品冷链物流在国内发展的挑战与展望[J].食品安全导刊,2008(3):23-26. |
| 作者姓名： | 陈海权 |
| 摘 要： | 随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们的食品消费观念逐渐从传统的、单一的、数量化向现代的、多元的、质量化转变。人们不但要求食品种类丰富、配送及时,而且对产品的新鲜度和品质更加关注。为了满足消费者的需求,保证食品的高度新鲜、营养品质和安全,建立完整的食品冷链物流体系显得越来越重要。随着我国大型连锁超市企业对食品冷链需求的快速增长, |
| 关 键 词： | 食品冷链 物流体系 展望 国内 营养品质 消费观念 食品种类 连锁超市 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |