产业升级 乳品加工业路在何方?——访上海奶业行业协会副秘书长 顾佳升 |
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引用本文: | 闫燕.产业升级 乳品加工业路在何方?——访上海奶业行业协会副秘书长 顾佳升[J].食品安全导刊,2008(2):28-33. |
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作者姓名: | 闫燕 |
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作者单位: | 《食品安全导刊》记者 |
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摘 要: | 2007年,由于受原料价格上涨的影响,乳制品市场也掀起了涨价浪潮。刚刚步入2008年,乳制品的新一轮涨价浪潮又被掀起,这一次,我们发现国内的几家乳制品龙头企业也打破了长久的沉默,开始有所行动。涨价或许只是乳品行业战略调整的一个表象,国内的乳品加工企业真正面临的挑战是奶源、产品、渠道等各个方面的科技创新和资源整合,以及由此带来的整个行业的全面升级。为了全面了解中国乳品行业的现状及发展趋势,我们找到了行业专家上海奶业行业协会副秘书长顾佳升老师,请他给我们做全面剖析。
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关 键 词: | 行业协会 秘书长 乳品加工业 产业升级 奶业 上海 乳制品市场 乳品加工企业 |
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