为了“又食武昌鱼”

一个惊人的好消息，正在神州大地上“色香味形”地传扬一濒临失传的、被世纪伟人毛泽东以“才饮长沙水，又食武昌鱼”名句咏入词作的“毛氏武昌鱼宴”，最近由《中国徽菜》编辑部和安徽省铜陵市烹饪(餐饮)协会联合组建的“毛氏武昌鱼宴”抢救科研课题组成功抢救、再闻其香。随着这项科研成果的逐步推衍，将有越来越多的食客可以领略到“毛氏武昌鱼宴”的美食享受。