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| 花灯之夜·美味汤圆 | |
| 引用本文： | 李子初.花灯之夜·美味汤圆[J].中国食品,1980(2). |
| 作者姓名： | 李子初 |
| 摘 要： | 正月十五食元宵,是我国各地的传统.每逢春节临近,在大大小小的城市里,白花花的“桂花元宵”、“什锦元宵”、“芝麻元宵”便应时上市.在夜晚,它们尤如簇簇花团,与盏盏五光十色的花灯交相辉映.此时人们尤如置身于神奇的元宵“花海”之中,多么令人陶醉的时刻!元宵作为食品,在我国源远流长.它的历史可上溯到距今一千六百多年前,据《荆楚岁时记》载:“正月十五日作豆糜加油膏”,“正月半宜作白粥泛膏”.那么这种食品为什么以“元宵”二字而冠其名呢? |
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