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| 饲用大豆磷脂应用价值及制取工艺 | |
| 引用本文： | 曹国武,王威.饲用大豆磷脂应用价值及制取工艺[J].粮食与油脂,2012,25(5):30-31. |
| 作者姓名： | 曹国武 王威 |
| 作者单位： | 舟山中海粮油工业有限公司,浙江舟山,316000 |
| 摘 要： | 我国饲用大豆磷脂主要为浓缩大豆磷脂和粉末大豆磷脂,系由大豆毛油精炼过程中水化脱胶副产物在真空下干燥脱水、纯化处理,再萃取、分离、干燥而得。该文概述饲用大豆磷脂组成、功能特性、应用价值及其制取工艺。 |
| 关 键 词： | 饲用磷脂 浓缩大豆磷脂 粉末大豆磷脂 |
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