| 籽粒苋油的超临界CO2萃取及其色谱分析 |
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| 引用本文： | 曾汉庭,黄凤洪,王俊,黄庆德,夏伏建. 籽粒苋油的超临界CO2萃取及其色谱分析[J]. 中国油脂, 2005, 30(4): 58-60 |
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| 作者姓名： | 曾汉庭 黄凤洪 王俊 黄庆德 夏伏建 |
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| 作者单位： | 1. 湖北省农业科学院辐照加工研究所,430064,武汉市
2. 中国农科院油料作物研究所,430062,武汉市 |
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| 摘 要： | 应用超临界CO2萃取技术,研究了籽粒苋油的提取工艺.采用三因素三水平正交试验,考察了萃取压力、温度、CO2流量对籽粒苋油萃取率的影响.研究得出最佳萃取条件为:萃取压力35 MPa,萃取温度35℃,CO2流量10 L/h.在最佳萃取条件下,籽粒苋油萃取率达5.96%.利用气相色谱仪分析了籽粒苋油的脂肪酸组成,结果表明,籽粒苋油总不饱和脂肪酸含量高达70%,还含有7.14%的角鲨烯,是一种理想的营养保健食用油.
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| 关 键 词： | 籽粒苋油 超临界CO2萃取 色谱分析 |
| 文章编号： | 1003-7969(2005)04-0058-03 |
| 修稿时间： | 2004-10-27 |
Supercritical CO2 fluid extraction of Grain Amaranth seed oil and GC analysis |
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| ZENG Han-ting,HUANG Feng-hong,WANG Jun,HUANG Qing-de,XIA Fu-jian. Supercritical CO2 fluid extraction of Grain Amaranth seed oil and GC analysis[J]. China Oils and Fats, 2005, 30(4): 58-60 |
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| Authors: | ZENG Han-ting HUANG Feng-hong WANG Jun HUANG Qing-de XIA Fu-jian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Grain Amaranth seed oil supercritical CO_2 extraction GC analysis |
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