| 天然维生素和合成维生素的活性与标识 |
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| 引用本文： | 刘云凤,邵斌.天然维生素和合成维生素的活性与标识[J].中国食品添加剂,2004(2):32-37. |
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| 作者姓名： | 刘云凤 邵斌 |
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| 作者单位： | 浙江医药股份有限公司新昌制药厂,新昌,312500 |
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| 摘 要： | 某些天然维生素和合成维生素在生物活性方面存在较大差异 ,特别是维生素E和维生素A源——类胡萝卜素。本文着重讨论了天然和合成维生素E、β -胡萝卜素的区别及活性差异 ,并对如何标识提出建议
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| 关 键 词： | 维生素E β-胡萝卜素 天然 合成 生物活性 标识 |
The Activity and Their Mark of Nature and Synthetic Vitamin |
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| Liu Yunfeng,Shao Bin.The Activity and Their Mark of Nature and Synthetic Vitamin[J].China Food Additives,2004(2):32-37. |
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| Authors: | Liu Yunfeng Shao Bin |
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