| 闪蒸—三效降膜蒸发器在木糖生产中的应用研究 |
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| 引用本文： | 朱路甲,郝云龙,翟中义,王宝军,朱凯宁. 闪蒸—三效降膜蒸发器在木糖生产中的应用研究[J]. 中国食品添加剂, 2010, 0(3) |
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| 作者姓名： | 朱路甲 郝云龙 翟中义 王宝军 朱凯宁 |
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| 作者单位： | 1. 河北大学质量技术监督学院,河北保定,071000
2. 研光宏泰(新乡)生物制品有限公司,河南辉县,453600 |
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| 摘 要： | 木糖作为新型甜味剂原料,近几年在糖果、糕点和饮料行业中得到了广泛应用,但是由于木糖生产工艺长、耗能多和成本高,拟制了它的市场成长率,因此降低生产成本是扩大木糖使用量的重要途径。目前蒸汽消耗占木糖生产成本的50%左右,如何降低蒸汽单耗是实现降本的主要工作之一。本研究引入一套闪蒸—降膜蒸发系统,将水解工序中损失的废热充分回收,减少了水解和一次蒸发工序的蒸汽消耗,降低了生产成本,提高了企业经济效益。该套蒸发器在工厂运行试验后,证明工艺设计合理,投资省,效益明显,在制糖行业具有良好的推广使用价值。
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| 关 键 词： | 闪蒸-三效降膜蒸发器 木糖 生产 应用 |
Research on the flash-Three effect drop film evaporator for xylose production |
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| ZHU Lu-jia,HAO Yun-long,ZHAI Zhong-yi,WANG Bao-jun,ZHU Kai-ning. Research on the flash-Three effect drop film evaporator for xylose production[J]. China Food Additives, 2010, 0(3) |
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| Authors: | ZHU Lu-jia HAO Yun-long ZHAI Zhong-yi WANG Bao-jun ZHU Kai-ning |
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