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黄原胶的性能及其应用
作者姓名:宋国安 宋玉峰
作者单位:黑龙江省克山经济委员会
摘    要:论述黄原胶的性质,生产工艺,技术关键,讨论了黄原胶的发酵设备,生产过程中分离,干燥,粉碎等工序。

关 键 词:黄原胶 发酵 性能 高分子多聚糖
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