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小型粉厂脱皮制粉的应用

作者姓名：	陈惊涛

作者单位：	江苏射阳面粉厂,224300

摘要：	小型粉厂(4～5台复式磨厂)要想加工优质面粉,只有两条途径,一是改进工艺,向大型厂工艺看齐,延长粉路,增添设备,但这往往受到厂房面积、投入资金等因素的限制;二是使用脱皮制粉工艺.
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