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| 淀粉酶在真假蜂蜜鉴别中的应用 | |
| 引用本文： | 李秀杰,马文涛,佟静.淀粉酶在真假蜂蜜鉴别中的应用[J].中国科技博览,2010(27):327-327. |
| 作者姓名： | 李秀杰 马文涛 佟静 |
| 作者单位： | 盘锦市产品质量监督检验所,辽宁,盘锦,124010 |
| 摘 要： | 本文介绍了用分光光度计法检验淀粉酶在鉴别真假蜂蜜中的应用。 |
| 关 键 词： | 天然蜂蜜 淀粉酶 分光光度计 真假鉴别 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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