| 产黄芪甲苷酶的酶反应条件 |
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| 引用本文： | 刘超,毛羽,肖丽丽,刘景利,许平平,鱼红闪,金凤燮.产黄芪甲苷酶的酶反应条件[J].大连工业大学学报,2008,27(2). |
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| 作者姓名： | 刘超 毛羽 肖丽丽 刘景利 许平平 鱼红闪 金凤燮 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，辽宁省高等学校中青年学科带头人基金，国家外国专家局国际合作项目 |
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| 摘 要： | 为提高黄芪甲苷产率,研究了微生物所产的黄芪甲苷糖苷酶将3个糖基黄芪皂苷转化为黄芪甲苷的酶性质。该酶的最佳反应条件为:反应温度为35℃,底物质量浓度为30 mg/mL,pH 5.0,酶反应时间28 h,K+、Na+对提纯酶有激活作用,Zn2+、Fe3+对酶有抑制作用,其中Fe3+抑制作用显著。在20~60℃p、H 4.0~7.0时,酶活力相对稳定。在最佳酶反应条件下,黄芪甲苷的产率为8.7%。
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| 关 键 词： | 黄芪甲苷 产黄芪甲苷酶 酶反应条件 |
Characterization of astragaloside glycosidase |
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| LIU Chao,MAO Yu,XIAO Li-li,LIU Jing-li,XU Ping-ping,YU Hong-shan,JIN Feng-xie.Characterization of astragaloside glycosidase[J].Journal of Dalian Dalian Polytechnic University,2008,27(2). |
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| Authors: | LIU Chao MAO Yu XIAO Li-li LIU Jing-li XU Ping-ping YU Hong-shan JIN Feng-xie |
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| Abstract: | Astragaloside glycosidase(astragalosidase) from Absidia sp.A3r was isolated and characterized.The optimal conditions were as follow: temperature 35 ℃,substrate concentration {30 mg/mL,} pH 5.0,and the reaction time 28 h.Both K+ and Na+ were active on the enzyme activity,while Fe3+and Zn2+ inhibited the enzyme.The yield of astragaloside Ⅳ was 8.7% under the optimal enzyme reaction conditions. |
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| Keywords: | astragaloside Ⅳ astragaloside glycosidase enzyme reaction condition |
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