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| 首届中国黄酒节在上海举行 | |
| 作者姓名： | 支秉仁 |
| 摘 要： | 黄酒是我国的传统特产,历史悠久,距今已有五千年,是世界上最古老的饮料酒;黄酒是低度酿造酒,浓郁芳香,营养丰富;黄酒用途很广,集饮料、药用和佐料于一身。黄酒是中国酒中的瑰宝。为了使更多的人全面地了解、熟悉和喜爱黄酒,以及进一步贯彻国务院提出的酿酒工业“四个转变”的发展方针,中国食品科学技术学会黄酒专业学会接受了上海市糖业烟酒公司、浙江省绍兴市酿酒总公司、嘉兴市高等专科学校、嘉 |
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