| 微波辅助提取玉米芯中木聚糖条件优化 |
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| 引用本文： | 徐艳阳,李美玲,隋思瑶,宋艳翎,张凌. 微波辅助提取玉米芯中木聚糖条件优化[J]. 食品研究与开发, 2012, 0(10): 59-63 |
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| 作者姓名： | 徐艳阳 李美玲 隋思瑶 宋艳翎 张凌 |
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| 作者单位： | 吉林大学生物与农业工程学院 |
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| 基金项目： | 吉林大学大学生科技创新基金项目(2010C45116);吉林大学基本科研业务费项目(200903263);吉林省科技发展计划项目(20111018),吉林省科技发展计划项目(20120717) |
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| 摘 要： | 应用微波辅助法提取玉米芯木聚糖,通过正交试验设计,得出微波辅助法提取玉米芯木聚糖的最佳条件为:粒度80目的玉米芯,以体积分数为2.0%的硫酸溶液为提取溶剂,微波功率为539 W,微波时间为5 min,固液比为1∶10(g/mL)。在此条件下,通过试验得出,玉米芯木聚糖提取率达30.21%。与高温蒸煮提取方法相比,微波辅助法时间缩短了92%。
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| 关 键 词： | 微波辅助提取 玉米芯 木聚糖 |
Optimization of Extraction Conditions for Xylan from Corncob by Microwave-assisted Extraction |
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| XU Yan-yang,LI Mei-ling,SUI Si-yao,SONG Yan-ling,ZHANG Ling. Optimization of Extraction Conditions for Xylan from Corncob by Microwave-assisted Extraction[J]. Food Research and Developent, 2012, 0(10): 59-63 |
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| Authors: | XU Yan-yang LI Mei-ling SUI Si-yao SONG Yan-ling ZHANG Ling |
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| Affiliation: | (College of Biological and Agricultural Engineering,Jilin University,Changchun 130022,Jilin,China) |
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| Abstract: | |
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