| 气相色谱内标法测定食品中多种常见防腐剂的含量 |
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| 引用本文： | 顾秀英,欧菊芳,王东铭,鲍忠定,许荣年. 气相色谱内标法测定食品中多种常见防腐剂的含量[J]. 食品科技, 2012, 0(12): 301-305 |
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| 作者姓名： | 顾秀英 欧菊芳 王东铭 鲍忠定 许荣年 |
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| 作者单位： | 浙江赞宇科技股份有限公司 |
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| 基金项目： | 杭州市科技发展计划项目(20110533B23) |
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| 摘 要： | 采用乙醚提取,进入GC-FID,采用内标(十一烷酸)法对食品中11种防腐剂进行定量测定,该方法线性良好,检出限为0.84～5.01mg/kg,精密度为2.0%～3.6%,回收率在90.6%～98.8%,此方法操作简便,抗基质干扰、结果可靠,适合食品中多种防腐剂含量的准确测定。
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| 关 键 词： | 内标法 防腐剂 气相色谱 |
Determination of eleven preservatives in food by gas chromatography |
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| GU Xiu-ying,OU Ju-fang,WANG Dong-ming,BAO Zhong-ding,XU Rong-nian. Determination of eleven preservatives in food by gas chromatography[J]. Food Science and Technology, 2012, 0(12): 301-305 |
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| Authors: | GU Xiu-ying OU Ju-fang WANG Dong-ming BAO Zhong-ding XU Rong-nian |
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| Affiliation: | (Zhejiang Zanyu Technology Co.,Hangzhou 310009) |
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| Abstract: | |
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