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| 超声波强化提取杜氏盐藻中β-胡萝卜素工艺的研究 | |
| 作者姓名： | 周鸣谦 刘云鹤 陈宏柱 |
| 作者单位： | 1. 淮海工学院海洋学院,江苏连云港,222005 2. 淮海工学院海洋学院,江苏连云港222005;江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港222005 |
| 基金项目： | 江苏省产学研联合创新项目(BY2010127);江苏省海洋生物技术重点实验室开放课题(2009HS05);淮海工学院自然科学基金项目(Z2007038) |
| 摘 要： | 对超声波强化提取杜氏盐藻中β-胡萝卜素的工艺进行了研究,以β-胡萝卜素的得率为评价指标,在单因素试验基础上,通过四因素三水平正交试验设计确定了提取温度、提取时间、超声波强化时间和液料比4个因素共同影响下,从杜氏盐藻中提取β-胡萝卜素的最优工艺条件,即液料比6∶1 (mL∶g),超声波强化时间70 s,提取温度20℃,提取时间为9 min.在上述提取条件下,β-胡萝卜素的得率可达到4.418％. |
| 关 键 词： | 杜氏盐藻 β-胡萝卜素 超声波 提取 |
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