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杜仲叶总黄酮的提取和活性分析
引用本文:王文君,向灿辉,罗建飞,陈阳,孙志勇. 杜仲叶总黄酮的提取和活性分析[J]. 食品科技, 2012, 0(12): 194-197
作者姓名:王文君  向灿辉  罗建飞  陈阳  孙志勇
作者单位:遵义医学院珠海校区生物工程系
基金项目:贵州省教育厅基金项目(黔教科2010042);贵州省科技厅项目(黔科合J字[2009]2291)
摘    要:利用超声波辅助提取法,对杜仲叶的总黄酮进行提取,再以聚酰胺柱层析,用体积分数为15%、30%、55%乙醇溶液进行洗脱,经减压浓缩、冻干得到3个样品S1、S2、S3。对样品进行定性、定量和抗氧化活性分析。结果表明:杜仲叶中含有黄酮,聚酰胺对黄酮具有一定的纯化能力,各个成分的抗氧化活性强弱顺序:Vc>芦丁>S1>S2>S3。

关 键 词:杜仲叶  总黄酮  聚酰胺柱层析  抗氧化活性

Extraction and properties of flavonoids from Eucommia ulmoides leaves
WANG Wen-jun,XIANG Can-hui,LUO Jian-fei,CHEN Yang,SUN Zhi-yong. Extraction and properties of flavonoids from Eucommia ulmoides leaves[J]. Food Science and Technology, 2012, 0(12): 194-197
Authors:WANG Wen-jun  XIANG Can-hui  LUO Jian-fei  CHEN Yang  SUN Zhi-yong
Affiliation:(Bioengineering Faculty,Zuiyi Medical College Zhuhai Campus,Zhuhai 519041)
Abstract:
Keywords:
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