| 蒲公英黄色素提取工艺优化 |
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| 引用本文： | 刁淑清,丛建民.蒲公英黄色素提取工艺优化[J].食品研究与开发,2012(10):98-102. |
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| 作者姓名： | 刁淑清 丛建民 |
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| 作者单位： | 白城师范学院 |
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| 基金项目： | 吉林省中医药管理局资助项目(ZY31);白城市科技局资助项目(20070403) |
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| 摘 要： | 以提取液吸光值为提取效果,通过分光光度计分析,确定70%乙醇为最佳浸提剂,提取液最大吸收波长λmax为440 nm。对蒲公英黄色素的提取进行了初步探索,优化蒲公英黄色素提取工艺,旨在开发新的天然色素资源,为工业化提取和精制蒲公英黄色素提供理论基础。通过超声处理,有机溶剂浸提法,选择无毒、无残留的乙醇作为浸提剂。通过回归正交旋转组合设计实验表明,料液比和浸提温度对蒲公英黄色素的提取影响较大。在优化条件下料液比1∶40(g/mL)、温度50℃、乙醇浓度70%下测得的最大OD值为0.816。
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| 关 键 词： | 蒲公英 黄色素 回归正交旋转组合设计 超声提取 优化 |
Optimization Ultrasonic Extraction of Dandelion Yellow Pigment |
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| DIAO Shu-qing,CONG Jian-min.Optimization Ultrasonic Extraction of Dandelion Yellow Pigment[J].Food Research and Developent,2012(10):98-102. |
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| Authors: | DIAO Shu-qing CONG Jian-min |
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| Affiliation: | (Baicheng normal University,Baicheng 137000,Jilin,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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