| 辣椒“花壳”主要致变细菌的分离及鉴定 |
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| 引用本文： | 刘海,丁筑红,郑文宇,肖治柔,邓程,杨茜. 辣椒“花壳”主要致变细菌的分离及鉴定[J]. 食品科学, 2013, 34(1): 160-165 |
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| 作者姓名： | 刘海 丁筑红 郑文宇 肖治柔 邓程 杨茜 |
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| 作者单位： | 贵州大学生命科学学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31060228/C200301) |
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| 摘 要： | 采用微生物学传统分离培养方法从辣椒"花壳"组织中分离到可致辣椒"花壳"细菌,并从中选取主要致变细菌,进行常规鉴定和分子生物学鉴定。通过对其形态特征观察、生理生化特征分析以及测定16S rDNA序列,用BLAST软件对测序结果进行相似性比对,鉴定结果发现:Bacillus subtilis 2株;Lysinibacillus sphaericus 1株;Bacillus amyloliquefaciens 1株;Bacillus pumilus 1株。
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| 关 键 词： | 辣椒 花壳 分离 鉴定 系统发育分析 |
Isolation and Identification of Bacteria Causing Discoloration in Red Pepper Fruits(Capsicum annuum L.) |
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| LIU Hai,DING Zhu-hong,ZHENG Wen-yu,XIAO Zhi-rou,DENG Cheng,YANG Qian. Isolation and Identification of Bacteria Causing Discoloration in Red Pepper Fruits(Capsicum annuum L.)[J]. Food Science, 2013, 34(1): 160-165 |
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| Authors: | LIU Hai DING Zhu-hong ZHENG Wen-yu XIAO Zhi-rou DENG Cheng YANG Qian |
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| Affiliation: | (College of Life Science,Guizhou University,Guiyang 550025,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | red pepper discoloration isolation identification phylogenetic analysis |
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