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| 3种口味的鱼皮菜 | |
| 摘 要： | A豆豉拌鱼皮
口味:豉香味
原料:鱼皮300克老干妈豆豉15克香葱节15克香菜节10克蒜末、盐、保宁醋、味精、糖水、红油辣椒、花椒油各适量
制法:
1.把鱼皮入沸水锅里汆熟,捞出放冰水盆中冷透,再取出沥水.另把老干妈豆豉剁碎.
2.把加工好的鱼皮、香葱节和香菜节纳盆,加入蒜末、老干妈豆豉碎、盐、味精、糖水、保宁醋、花椒油和红油辣椒拌匀,装盘即成. |
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