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| 本色本味 | |
| 作者姓名： | 杨洋 |
| 摘 要： | 豉鱼油麦菜原料:油麦菜400克 豆豉鱼80克 蒸鱼豉油60毫升 味精2克 鸡粉2克 麻油15毫升 三丝料20克制法:1.把油麦菜切成长节,入沸水锅里焯至断生时,捞出来过凉摆盘中.2.另把蒸鱼豉油、味精、鸡粉、麻油和豆豉鱼一起放锅里,熬出香味再浇在盘中油麦菜上,最后放三丝料并淋热油激香. |
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