果蔬加工:农产品加工大市场 |
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引用本文: | 庾莉萍.果蔬加工:农产品加工大市场[J].杭州食品科技,2009(2). |
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作者姓名: | 庾莉萍 |
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摘 要: | 一、我国果蔬加工发展快
近年来,我国的果蔬加工业取得了巨大的成就,果蔬加工业在我国农产晶贸易中占据了重要地位。目前,我国已成为全球最大的果蔬原料生产加工国,已具备了一定的技术水平和较大的生产规模,外向型果蔬加工产业布局己基本形成。近年来,我国浓缩苹果汁(浆)出口量占世界贸易量的50%以上;脱水蔬菜占世界贸易的近2/3。
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关 键 词: | 果蔬加工业 农产品加工 市场 世界贸易 脱水蔬菜 浓缩苹果汁 生产加工 果蔬原料 |
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