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夏季糖品 虫螨为患
引用本文:李惠明.夏季糖品 虫螨为患[J].饮食科学,2005(7):23-23.
作者姓名:李惠明
作者单位:中南大学湘雅医院 教授
摘    要:1906年,贾维斯在加拿大地方仓库内的粗糖中发现了甜果螨。1937年,杉本正笃在台湾储糖中发现了甜果螨和家食甜螨。1960年,辛沙在加拿大的储糖中发现了长食酪螨,1962年又在日本的糖内收集到了腐食酪螨。1969年10月至1970年9月期间,曾义雄在台湾共收集了白糖和红糖255个样品,72%的白糖样品中有螨虫,红糖样品检测螨虫阳性率为91%。1995年,我国防城港入境的34批次大宗进口原糖中,检出螨类15批次,占进口原糖批数的44%。其中在一批进口的古巴原糖中检出螨虫的最高含量达10850头/公斤。

关 键 词:糖品  夏季  卫生害虫  市场销售  运输过程  生长繁殖  螨虫  储糖  食品  白糖  毛霉
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